¿Estás aburrido de comer los vegetales de hoja siempre en ensaladas?. Una manera diferente de consumirlas, es usándolas como base para elaborar unos ricos tacos.

Vas a necesitar hojas de lechuga grande. Lavalas bien, secalas y rellenalas con vegetales, algún alimento protéico y frutos secos o semillas. Te doy algunas alternativas:

Opción 1: zanahoria rallada + puntas de espárragos + palta + huevo + almendras picadas.

Opción 2: queso por salut + tomate + albahaca + nueces picadas + aceitunas.

Opción 3: calabaza asada + choclo + pollo o queso + semillas de sésamo.

Opción 4: queso de cajú untable + repollo colorado y blanco + champiñones asados + brotes de alfalfa + semillas de girasol.

¡Disfrutá comer rico y saludable!