Tofu con salsa de naranja y hierbas frescas

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¿Consumís tofu?. El tofu es el cuajo de la leche de soja por eso te sugiero que tratas de prestar atención cuando lo compres, y corrobores que la soja sea orgánica. Te comparto la receta de Tofu marinado en salsa de naranjas y hierbas frescas:

Ingredientes:

☑️ Cortá bastoncitos de tofu en lonjas de 1 cm. de lados

☑️ Jugo de una naranja

☑️ Aceite de coco

☑️ Tomillo, romero y orégano fresco

☑️ Pimienta molida

☑️ Sal rosa o marina

☑️ Salsa de soja

¿Cómo lo preparás?:

🔷 Mezclá todos los ingredientes menos el tofu hasta formar una salsa.

🔷 Poné a marinar el tofu durante por lo menos 1 hora en la heladera.

🔷 Calentá una cucharadita de aceite de coco en una sartén.

🔷 Salteá los bastoncitos de tofu  hasta que empiecen a dorarse. Giralos hasta que todas sus caras estén doradas.

🔷 Apagá el fuego y agregá la salsa de naranja y las hierbas frescas picadas, pimienta y unas gotitas mas de salsa de soja. ¡Listo!. Lo podés acompañar con una ensalada fresca o vegetales al horno.

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