¿Conocés los zoodles?

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¿Conocés los zoodles?. Son spaquettis de vegetales, una excelente opción si buscás diminuir la frecuencia de consumo de pastas con harina en caso que tu objetivo sea bajar de peso o incluir mas vegetales de una manera distinta.

Para hacerlos vas a necesitar «el aparatito», se llama spiralizer (espiralizador).

Usá vegetales de consistencia firme como los zuchinis, zanahoria o pepino.

Simplemente los pasás por el spiralizer y vas a ver cómo en forma simple obtenés unos spaguettis de vegetales.

Podés hacer un plato de spaguettis de zuchini solos o mezclarlos con spaguettis de zanahoria. Quedan súper coloridos.

Luego los cocinás al vapor o salteados con rocío vegetal.

Si querés un plato de spaguettis tradicional, acompañalos con una salsa de tomate natural (hacela vos con tomate perita natural, no compres la salsa elaborada). Otra opción es saltear unos tomatitos cherries y champiñones y se los agregás a los spaguettis. Otra alternativa es hacer una salsa tipo pesto con palta, hojitas picadas de albahaca y jugo de limón, lo procesás y se lo agregás a los spaguettis, arriba espolvoreados con nueces picadas. ¡Quedan riquísimos!.

También podés hacer zoodles de pepino, una manera diferente de presentar éste vegetal en la ensalada.

¡Recetas para mejorar tu calidad de vida!

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