¿La leche de vaca te cae mal?

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¿La leche de vaca te cae mal o te genera alergia? Si te ocurre esto, podés reemplazarla por alguna bebida vegetal, por ejemplo la bebida de avena.

Es simple de elaborar, económica, de sabor suave y neutro lo cual te permite utilizarla en preparaciones dulces o saladas (con infusiones, postres, licuados, yogur, salsa blanca, etc.).

Además, a diferencia del resto de las bebidas vegetales, dura más tiempo en la heladera, alrededor de 5 días (las otras bebidas vegetales duran 2 o 3 días).

Es simple de elaborar: dejá la noche anterior la avena en remojo, al día siguiente la colás, después mezclá en la licuadora 1 taza de avena + 2 tazas de agua (la cantidad de agua varía de acuerdo a tus gustos, si preferís que sea más espesa usá menos agua y si en cambio la preferís más líquida le agregás más agua), por último la colás con un colador de tela y listo!!.

La podés saborizar con escencia de vainilla y/o canela y endulzarla con stevia, azúcar integral o miel.

Lo que te sobra del colado lo podés usar para hacer trufas, galletitas o algún budín.

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